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主營(yíng)產(chǎn)品:
凍干機(jī)品牌,實(shí)驗(yàn)室制氮機(jī),實(shí)驗(yàn)室液氮機(jī),咖啡凍干機(jī),食品真空凍干機(jī),食品凍干機(jī)廠家
聯(lián)系人:王先生
電話:400-660-5418
傳真:0572-5607138
郵箱:sales@kassel-group.com
手機(jī):13575769127/15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
產(chǎn)品目錄
光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機(jī)
深冷低溫冷凍機(jī)組
真空冷凍干燥機(jī)
冷熱一體溫度控制器
凍干機(jī)
高光過(guò)熱水無(wú)熔痕注塑系統(tǒng)
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E-MOLD高光無(wú)熔痕注塑
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高光無(wú)夾線無(wú)痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機(jī)
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鋁合金壓鑄模溫機(jī)
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壓鑄模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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合金壓鑄專用模溫機(jī)
油加熱器
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熱油溫控系統(tǒng)
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油加熱控溫機(jī)
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導(dǎo)熱油加熱器
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重油加熱器
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電升溫載體加熱器
橡膠模溫機(jī)
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橡膠機(jī)械控溫器
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開(kāi)煉機(jī)控溫器
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壓延機(jī)控溫器
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橡膠擠出機(jī)控溫器
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輪胎部件生產(chǎn)線控溫器
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雙復(fù)合橡膠擠出機(jī)組控溫器
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銷釘式冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫
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密煉機(jī)控溫器
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冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫器
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電纜生產(chǎn)線控溫器
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硅膠模溫機(jī)
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橡膠專用模溫機(jī)
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復(fù)合胎面擠出機(jī)組溫控機(jī)
冷凍機(jī)
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低溫冷凍機(jī)
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防爆冷凍機(jī)
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螺桿式冷凍機(jī)組
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箱式冷凍機(jī)組
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工業(yè)冷凍機(jī)
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電鍍冷凍機(jī)
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螺桿冷凍機(jī)
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氧化冷凍機(jī)
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風(fēng)冷冷凍機(jī)
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水冷冷凍機(jī)
水溫機(jī)
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KWM120℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水加熱器
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熱水機(jī)
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超高溫水溫機(jī)
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水溫機(jī)
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運(yùn)水式模溫機(jī)
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KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水溫控制系統(tǒng)
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高溫水溫機(jī)
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防爆冷水機(jī)
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超沸點(diǎn)水溫機(jī)
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水溫加熱器
塑料模溫機(jī)
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塑料模具溫控儀
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輪胎部件生產(chǎn)線溫控機(jī)
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電纜擠出生產(chǎn)線模溫機(jī)
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注塑機(jī)模溫機(jī)
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注塑機(jī)溫度控制機(jī)
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塑料片材擠出機(jī)溫控系統(tǒng)
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塑料擠出機(jī)控溫機(jī)
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塑料模溫機(jī)
油溫機(jī)
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運(yùn)油模溫機(jī)
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油溫控制系統(tǒng)
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油溫機(jī)價(jià)格
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油溫控制機(jī)
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導(dǎo)熱油浴
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導(dǎo)熱油加熱爐
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高溫油溫機(jī)
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油溫控制設(shè)備
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油溫加熱器
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模具油溫控制器
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工業(yè)冷卻液油循環(huán)機(jī)
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反應(yīng)釜加熱循環(huán)器
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反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)
模具溫度控制器
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輥輪專用模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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風(fēng)電葉片模溫機(jī)
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玻璃鋼葉片模溫機(jī)
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負(fù)壓模溫機(jī)
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片材擠出專用模溫機(jī)價(jià)格
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超高溫模溫機(jī)
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高溫模溫機(jī)
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模具溫度控制設(shè)備
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模具控溫機(jī)
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模溫機(jī)
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模具溫度控制機(jī)
恒溫機(jī)
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恒溫機(jī)
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運(yùn)水式模具恒溫機(jī)
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模具恒溫機(jī)
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冷熱一體模溫機(jī)
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冷熱一體機(jī)
冷水機(jī)
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工業(yè)冰水機(jī)組
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螺桿式冷水機(jī)
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工業(yè)冷水機(jī)組
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工業(yè)冷水機(jī)
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超低溫冷水機(jī)
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箱式冷水機(jī)組
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大型冷水機(jī)
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冷卻水循環(huán)機(jī)
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超低溫冷凍箱
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超低溫冰箱
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-135度深低溫保存箱
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-152度深低溫保存箱
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工業(yè)低溫冰箱
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工業(yè)冷處理低溫箱
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-80度工業(yè)低溫處理箱
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小型冷卻器
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超低溫制冷循環(huán)器
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低溫恒溫磁力反應(yīng)浴
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低溫制冷循環(huán)器
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制冷循環(huán)器
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電鍍冷水機(jī)
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雙螺桿冷水機(jī)
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風(fēng)冷式冷水機(jī)
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水冷式冷水機(jī)
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恒溫型冷水機(jī)
技術(shù)文章
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技術(shù)文章
鮑魚(yú)凍干機(jī)的加工技術(shù)應(yīng)用
食品凍干機(jī)是利用FD凍干技術(shù),把含水的食品進(jìn)行冷凍結(jié)晶,然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分,得到含水極少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚(yú)含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。為了鮑魚(yú)能在常溫下長(zhǎng)期保存,而且不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、以及體型,通過(guò)食品凍干機(jī)應(yīng)用于海鮮鮑魚(yú)冷凍干燥加工,改變傳統(tǒng)烘干或者曬干的方法。
挑選好的新鮮鮑魚(yú)經(jīng)過(guò)處理清洗,進(jìn)行熟制、冷卻、浸泡、護(hù)色、瀝干等前處理流程,然后裝盤(pán)進(jìn)入食品凍干機(jī)物料倉(cāng),進(jìn)行3~5小時(shí)的-45℃的低溫原位預(yù)凍,再進(jìn)行10小時(shí)的一次干燥,控溫在-30~+30℃,真空度控制為40PA左右,干燥除去流離水,再進(jìn)行解析干燥運(yùn)行8小時(shí)左右,升華干燥溫度控制為35~60℃,真空度控制為30PA左右,除去結(jié)合水后得到含水2~5%的鮑魚(yú)凍干品。因?yàn)轷U魚(yú)在真空環(huán)境下低溫下結(jié)晶固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)除去,不會(huì)破壞原有的結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生氧化反應(yīng),極大地保存了原有的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)食品凍干機(jī)處理后含水極少能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存,而且具有良好的復(fù)水性,復(fù)水后恢復(fù)鮑魚(yú)原有性狀。
通過(guò)食品凍干機(jī)加工的鮑魚(yú)凍干品改變傳統(tǒng)加工方法,給予更加無(wú)添加、天然、營(yíng)養(yǎng)鮑魚(yú)食品提供消費(fèi)市場(chǎng),讓人們更加方便地享受味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富鮑魚(yú)。食品凍干機(jī)同時(shí)廣泛用于蔬菜凍干、水果凍干、肉類凍干、魚(yú)類凍干、茶類凍干和中藥材凍干等加工生產(chǎn)。
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果蔬凍干機(jī)的加工工藝技術(shù)發(fā)展
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蔬菜凍干機(jī)的工藝制作流程
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