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產(chǎn)品資料

大型食品凍干機(jī)

產(chǎn)品名稱: 大型食品凍干機(jī)
產(chǎn)品型號(hào):
產(chǎn)品展商: 其它品牌
產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔

簡(jiǎn)單介紹

大型食品凍干機(jī)是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)，目前FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對(duì)芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿凍干、檸檬凍干等加工和其他熱帶水果真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用開發(fā)，推動(dòng)熱帶水果凍干深加工發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)！


大型食品凍干機(jī)  的詳細(xì)介紹
 大型食品凍干機(jī)是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)，目前FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對(duì)芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿凍干、檸檬凍干等加工和其他熱帶水果真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用開發(fā)，推動(dòng)熱帶水果凍干深加工發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)！

    

1、適用范圍廣，成品種類多
 

傳統(tǒng)冷庫型凍干機(jī)一般適用于低端食品加工(對(duì)品質(zhì)要求不高產(chǎn)品)，而新型食品凍干設(shè)備幾乎可以對(duì)所有的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，成品種類多樣。蔬菜類如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜，水果類如棗、香蕉、獼猴桃、楊梅；水產(chǎn)類如海參、甲魚、海帶；調(diào)味品如蔥、姜、蒜；飲品類如咖啡、茶葉、菊花、枸杞、燕窩；中藥材類如石斛、蛹蟲草、雪蓮花；以及對(duì)活性成分要求嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品(蜂王漿凍干粉、沙棘果凍干粉)等均可加工。成品包括凍干果蔬、凍干肉類、凍干方便面、凍干湯粥、速溶飲品等諸多產(chǎn)品。
 

2、加工的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)高
 

真空冷凍干燥技術(shù)憑借其獨(dú)特的加工工藝，通過其加工的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)高于通過其他食品加工技術(shù)加工的農(nóng)產(chǎn)品。有研究表明，凍干技術(shù)加工的板栗粉中淀粉、蛋白質(zhì)、還原性糖、VC、單寧含量均顯著高于自然通風(fēng)干燥、熱風(fēng)干燥、微波干燥和微波真空干燥加工的板粟粉；凍干技術(shù)處理的棗片外觀品質(zhì)較好，糖和黃酮含量較高，質(zhì)地較好；其加工的糯米方便粥的失水率和復(fù)水率均顯著高于真空干燥和熱風(fēng)干燥。除此之外，其加工的農(nóng)產(chǎn)品還具有體積小、質(zhì)量輕、便于運(yùn)輸、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
 

3、農(nóng)產(chǎn)品附加值大幅提高
 

我國(guó)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，2018年我國(guó)肉類總產(chǎn)量8517萬t、總消耗量8829.6萬t，蔬菜總產(chǎn)量70347萬t、總消耗69271萬t。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品主要以直接食用或粗加工食用為主，深加工比例遠(yuǎn)低于美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品附加值低。真空冷凍干燥技術(shù)可大幅提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，利潤(rùn)可達(dá)60%以上
 

4、凍干農(nóng)產(chǎn)品可以鎖定成本。
 

由于凍干農(nóng)產(chǎn)品擁有超長(zhǎng)保質(zhì)期，超低儲(chǔ)存成本(室溫保存)等優(yōu)勢(shì)。不論將來農(nóng)產(chǎn)品如何變化，凍干農(nóng)產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的成本都是基本固定的。哪怕只是買回來自己吃也是賺到了。
 

5、凍干農(nóng)產(chǎn)品具有升值潛力。
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